Co ugotować na obiad ?

[broda]

Brzmi nieźle ale tanie to to nie będzie co?

[Wąs]

broda widziałem promocje na owoce morza w kauflandzie i tesco , albo przyjedź do mnie to dam Ci bo u mnie jedna szuflada zamrażarki nawalona jest owocami , na czarną godzinę

[RudeBoy]

fuuujjjj....!!!!!

[jrzeuski]

Też bym nie tknął ośmiornicy czy kalmara, ale małże wsuwałem w Paryżu garściami

[szymon.ha]

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/ ... _bije.html

[Wąs]

Też bym nie tknął ośmiornicy czy kalmara, ale małże wsuwałem w Paryżu garściami

fuuujjjj....!!!!!

Wpierw trzeba by było posmakować a potem się wypowiedzieć bo dobrze przyprawione są wyśmienite , myślę że jak bym Wam podał potrawę z owocami i byście nie wiedzieli co jecie to wielce prawdopodobne że by Wam smakowało , a wszystko zależy od gustu i smaku

[RudeBoy]

Też bym nie tknął ośmiornicy czy kalmara, ale małże wsuwałem w Paryżu garściami

moim zdaniem kalmary i ośmiornice to rarytas w porównaniu do wszystkich tych małż, omułków, muli bleeeee...

-- Dodano 06 gru 2013 12:36:24 --

Wpierw trzeba by było posmakować a potem się wypowiedzieć bo dobrze przyprawione są wyśmienite , myślę że jak bym Wam podał potrawę z owocami i byście nie wiedzieli co jecie to wielce prawdopodobne że by Wam smakowało , a wszystko zależy od gustu i smaku

myślisz, że po tych skorupach bym się nie zorientował?

[jrzeuski]

Wpierw trzeba by było posmakować a potem się wypowiedzieć bo dobrze przyprawione są wyśmienite

Na tej zasadzie może i gówno byłoby przepyszne, spróbujesz?

PS. Coś a propos: http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/ ... _bije.html

[Semir]

Wpierw trzeba by było posmakować a potem się wypowiedzieć bo dobrze przyprawione są wyśmienite

Na tej zasadzie może i gówno byłoby przepyszne, spróbujesz?

PS. Coś a propos: http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/ ... _bije.html

Szymon wrzucił to samo. Ogólnie to fuujjjj

[broda]

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/1,114881,14962596,Pokrojony_swinski_odbyt_moze_udawac_kalmary__UE_bije.html

Jem krążki z kalmarów na tony i jakoś ten artykuł nie wywołał u mnie obrzydzenia. Jak byśmy się do wiedzieli co jemy naprawdę w kiełbasie i innych przetworach mięsnych to dopiero niektórzy by się porzygali. Ja mam taką zasadę nie jem niczego co mi ucieka z talerza a jak już ucieka to wale to widelcem i jak przestanie się ruszać to można to jeść.

[Zula]

Kiedy akurat ośmiorniczki i kalmary są przepyszne! Nie jadłam jeszcze nic z owoców morza, coby mi nie smakowało. Oczywiście, jeśli jest dobrze przyrządzone

[szymon.ha]

http://wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/1,114881,14962596,Pokrojony_swinski_odbyt_moze_udawac_kalmary__UE_bije.html

Jem krążki z kalmarów na tony i jakoś ten artykuł nie wywołał u mnie obrzydzenia. Jak byśmy się do wiedzieli co jemy naprawdę w kiełbasie i innych przetworach mięsnych to dopiero niektórzy by się porzygali. Ja mam taką zasadę nie jem niczego co mi ucieka z talerza a jak już ucieka to wale to widelcem i jak przestanie się ruszać to można to jeść.

To tak jako ciekawostkę tylko umieściłem. Sam kiedyś jadłem i ogólnie smakują mi takie rzeczy choć często nie jadam.
Zamiast mrożonych owoców morza można też dla odmiany nasze "owoce jeziora" czyli raki jeść, choć teraz rzadziej spotykane.

[Wąs]

Coś na Mroźne dni , rozgrzewająca węgierska zupa ,, BOGRACZ "


1/2 kg mięsa wołowego (ale robiłam też z łopatki wieprzowej)
kawałek mięsa rosołowego
włoszczyzna
2 cebule
2 papryki
3 pomidory (mogą być też z puszki)
łyżka mielonej słodkiej papryki
papryka ostra (dowolnie wg upodobań)
łyżka smalcu (może być też Planta lub Bartek)
60 dag ziemniaków
sól, pieprz
1/2 łyżeczki kminku
Kluski czipetki:
składniki jak do ciasta makaronowego (mąka, jajko, woda, sól)
robię zawsze z ok 1,5 szklanki mąki

Osobno nastawiam wywar z mięsa rosołowego z ewentualnym dodatkiem kminku. Ja daję niewiele, bo rodzina za kminkiem nie przepada.

W garnku z grubym dnem (ale można na zwykłej patelni) przesmażam pokrojone w kostkę mięso wołowe lub wieprzowe (klasyczny bogracz jest oczywiście z wołowego) wraz z posiekaną cebulą. Oczywiście na smalcu
Następnie dodaję 2 szklanki wody, słodką paprykę, pomidory pokrojone w ćwiartki lub z puszki) i paprykę pokrojoną w kostkę. Duszę na małym ogniu, dolewając w miarę potrzeby wody.
Gdy mięso jest prawie miękkie dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki i duszę, aż wszystko będzie miękkie.

W międzyczasie przygotowuję ciasto makaronowe. Czipetki powinno się lepić w palcach w formie fasolek. Ja nie mam do tego cierpliwości, więc robię z ciasta wałeczki o średnicy ok. 1 cm i kroje w półcentymetrowe plasterki. W czasie krojenia spłaszczają się i przypominają fasolki. Wrzucam na wrzącą wodę. Gotować należy do średniej miękkości. Przcedzam, przelewam zimną wodą.

Wywar, mięso z warzywami i ziemniakami oraz czipetki przekładam do jednego gara i ostatecznie doprawiam solą, pieprzem (ale nie za dużo) i ostrą papryką (Węgrzy dodają jej baaardzo dużo) Pamiętam taki bogracz w restauracji w Kerekesz - wychodziły oczy z orbit w czasie jedzenia.

Teraz bogracz powinien poleżeć do następnego dnia, bo wtedy jest najlepszy. Czipetki wchłoną smak, wszystko się "przegryzie" i jest super!



SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

-- Dodano 07 gru 2013 16:41:37 --

To zrobiłem dziś po obiedzie z nudów , TIRAMISU z wiśniową konfiturą , kremem kawowym i kremem migdałowym
http://pabuj3.wrzuta.pl/obraz/8M0WdEHBZ9D/zdjecie0118

[jrzeuski]

A ja dziś zrobiłem pizzę. Bez owoców morza, ale też egzotyczna, bo hawajska

[broda]

Słuchajcie mam pomysł w tym roku zlot frontery można zorganizować w Wałczu. Kolega Wąs będzie nam gotował trzeba go tylko przekonać żeby samodzielnie urządził zlot :wink

[jrzeuski]

Przeciez na zlocie sie nie je

[Lady_Killer]

:niewiem: Przeciez na zlocie sie nie je

zupa chmielowa

[Wąs]

Słuchajcie mam pomysł w tym roku zlot frontery można zorganizować w Wałczu. Kolega Wąs będzie nam gotował trzeba go tylko przekonać żeby samodzielnie urządził zlot :wink

Problemu z noclegiem by nie było , bo mam kolegę co wynajął hotel byłego domu wędkarza i ma super ceny , z gotowaniem nie było by problemu - jestem za , ja mogę gotować , zostaje zorganizowanie zlotu i załatwienie pozwolenia na upalanie po poligonie . Myślę że to też bym ogarnął , w organizacji zlotów mam jakieś tam doświadczenie bo już organizowałem zloty , wprawdzie nie off roadowe , ale zawsze .

[broda]

Wąs to może bym ci pomógł, mam tez doświadczenie w organizacji imprez i w tym roku zlot zorganizujemy w Wałczu. Ja mówię całkiem poważnie może byśmy coś obmyślili i zgłosili nasz pomysł oficjalnie.

[Wąs]

Czemu by i nie !!!!! mi do pasi !!!!!! ciekawe co reszta na to ?